نتائج التوجيهي 2021 فلسطين

الطب البديل والتغذية العلاجية قسم يختص بمواضيع العلاج من الامراض والوقاية منها بواسطة الغذاء او طرق اخري غير الادوية والعلمليات الجراحية يشتمل على ,مواد الطب البديل,كلية الطب البديل,مواقع الطب البديل,جامعة الطب البديل كل ما يتعلق بالطب البديل Alternative Medicine

بذور دوار الشمس | بزر دوار الشمس | Sunflower | Sunflower seeds | القيمة الغذائية | Nutritional Value

الصورة الرمزية د. حسين رومي
د. حسين رومي
مشرف ملتقى طب الاسنان
تاريخ الإنضمام: 042007
رقم العضوية : 655
الدولة : = يــطـــا =
المشاركات: 9,930
قديم 21-06-2010, 02:55
المشاركة 1
نشاط د. حسين رومي
  • قوة السمعة : 1046
    Blushing بذور دوار الشمس | بزر دوار الشمس | Sunflower | Sunflower seeds | القيمة الغذائية | Nutritional Value
    الشمس, الغذائية, الفؤاد, القيمة, nutritional, seeds, sunflower

    Sunflower Sunflower seeds الغذائية Nutritional


    وصل إلى أوروبا من أميركا فأصله أمريكي ( يوجد في أميركا 55 نوعا من دوار الشمس). اعطي هذا الاسم لأنه لا يتجه إلا نحو الشمس . زرع بداية من أجل الزينه ولاستخراج زيته الجيد ثم أصبح مادة رائجه للطب الشعبي في عدة بلدان . ولأنه وصل إلى منطقة الشرق الأوسط متأخرا أي بعد وفاة ابن سينا ومعاصريه فإنه غير مشهور في
    في الطب العربي .


    فوائده الطبيه



    1- مدر للبول ومطهر للجسم .
    2- غني بالبروتين والدهون غير المشبعه .
    3- ينظم ضغط الدم .
    4- يحمي البروستات .
    5- يقوي النظر .

    المحتويات:



    - في بذور دوار الشمس زيوت دهنية، بروتينات 22,78%، كربوهيدرات مواد دباغية ومادة الفيتين إضافة إلى الفيتامينات (خاصة المجموعة B) والمواد المعدنية (خاصة الفوسفور، البوتاسيوم والحديد) وفيه نسبة عالية من حمض اللينوليك الدهني.

    الفوائد والاستعمالات:



    - يعتبر زيت دوار الشمس من الزيوت العالية الجودة وذات الاستعمالات الواسعة. يستعمل من نبتة دوار الشمس بذورها وأوراقها وأزهارها والزهيرات الصغيرة التي تحيط بالقرص. يعتبر زيت دوار الشمس غذاء جيداً ومادة مخفضة للتصلب، ومسحوق أزهاره مادة فعالة في حالات التسمم الخطيرة، ودوار الشمس فعال ضد الأورام.

    - منقوع الأزهار والأوراق (تنقع في السبيرتو) مفيد لتنظيم فعالية المعدة وتحسين الشهية ويوصف كدواء للملاريا، أما منقوع زهيرات القرص فينصح به لمعالجة الأمراض العصبية، وزيته يستعمل ضد التصلب العضلي وفي حالات الجروح والحروق.

    - إن بذور دوار الشمس غنية بحمض اللينوليك وهو من أهم الأحماض الدهنية التي تخفض نسبة الكولسترول في الدم. بذور دوار الشمس مدرة للبول وتساعد على إخراج البلغم من الصدر.

    - والجدير بالذكر أن بذور دوار الشمس غنية جداً بالبروتين وهي لا تقل أهمية عن اللحوم في هذا المجال.

    - وتحتوي بذور دوار الشمس على مادة البكتين التي تزيل المواد الضارة من الجسم. وإذا ما استهلكت لفترة معينة فإن بذور دوار الشمس تقوي النظر وتحمي من الحساسية ضد الضوء كما أنها تقوي الأظافر وتمنع تكسرها.

    - ولأنها غنية بالبوتاسيوم فإن بذور دوار الشمس تنظم ضغط الدم وتساعد في إفراز الملح عبر البول. وتساعد في تخفيف عوارض البروستات المزعجة.

    طريقة الإستهلاك:



    - إن ملعقتين كبيرتين من بذور دوار الشمس تكفي لسد حاجة الإنسان اليومية من الفيتامين E.

    - تعتبر بذور دوار الشمس من أهم الوجبات الخفيفة ويفضل أن تستهلك طازجة وغير مملحة. وهي تضاف إلى السلطة والمحاشي وإلى اللبن والخبز.

    - أما حفظها فيتم في أماكن باردة بعد إزالة القشرة عنها
    قديم 21-06-2010, 05:52
    المشاركة 2
    الصورة الرمزية بنت القمر
    بنت القمر
    .:: عضو برونزي ::.
    افتراضي
    كإنه في بناتكم علاقة مرتبة :d
    شو القلب اللي في العنوان عجبني والله
    قديم 21-06-2010, 06:18
    المشاركة 2
    الصورة الرمزية د. حسين رومي
    د. حسين رومي
    مشرف ملتقى طب الاسنان
    افتراضي
    اقتباس:
    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت القمر مشاهدة المشاركة
    كإنه في بناتكم علاقة مرتبة :d
    شو القلب اللي في العنوان عجبني والله
    يا هلا ببنت اقمر،

    يعني من كل الموضوع بس القلب عجبك



    على كل حال أهلا وسهلا فيك


    قديم 21-06-2010, 07:37
    المشاركة 2
    الصورة الرمزية بنت القمر
    بنت القمر
    .:: عضو برونزي ::.
    افتراضي
    اقتباس:
    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة د. حسين رومي مشاهدة المشاركة
    يا هلا ببنت اقمر،

    يعني من كل الموضوع بس القلب عجبك



    على كل حال أهلا وسهلا فيك


    طيب بلاش هيني بدي اسألك كم سؤال ازا ممكن تحطلنا كم النسب لمكوناته غير نسبة البروتينات الدهون مثلا كم ؟؟

    تانيا
    فيتامين E شو بقابله بالعربي ه ولا د ؟؟
    ويسلمو كتير مع اني بنصح المتفرجين :d ما يوكلو بزر كتير لانه نسبة الزيوت فيه عالية

    ثانكس بس الحق علي اني اكتشفت انك بتحبه :d
    اول هدية راح توكن كيس بزر عين شمس
    قديم 22-06-2010, 10:00
    المشاركة 2
    الصورة الرمزية د. حسين رومي
    د. حسين رومي
    مشرف ملتقى طب الاسنان
    افتراضي gh
    القيمة الغذائية لكل 100 جرام من بذور دوار الشمس Nutritional Value per 100 gm

    Energy
    2,385 kJ (570 kcal)

    Carbohydrates
    18.76 g

    Sugars

    2.62 g

    Dietary fiber
    10.5 g

    Fat
    49.57 g

    saturated
    5.20 g

    monounsaturated

    9.46 g

    polyunsaturated
    32.74 g

    Protein

    22.78 g

    Thiamine (Vit. B1)
    2.29 mg (176%)

    Riboflavin (Vit. B2)

    0.25 mg (17%)

    Niacin (Vit. B3)

    4.5 mg (30%)

    Pantothenic acid (B5)

    6.75 mg (135%)

    Vitamin B6
    0.77 mg (59%)

    Folate (Vit. B9)

    227 μg (57%)

    Vitamin C

    1.4 mg (2%)

    Vitamin E

    34.50 mg (230%)

    Calcium

    116 mg (12%)

    Iron

    6.77 mg (54%)

    Magnesium

    354 mg (96%)

    Manganese

    2.02 mg (101%)

    Phosphorus
    705 mg (101%)

    Potassium
    689 mg (15%)

    Sodium

    3 mg (0%)

    Zinc

    5.06 mg (51%)



    أما بالنسبة لسؤالك الثاني

    فإن فيتامين E ترجمته في العربية فيتامين هـ



    وأهلا بك مرة ثانية


    اضافة رد

    مواقع النشر (المفضلة)

    الكلمات الدلالية (Tags)
    الشمس , الغذائية , الفؤاد , القيمة , nutritional , seeds , sunflower

    أدوات الموضوع

    الساعة الآن 02:00.
    الملتقى غير مسؤول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء
    التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي ملتقى طلاب فلسطين ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

    جميع الحقوق محفوظة لملتقى طلاب فلسطين
    •  
    •  
    •  
    Powered by vBulletin® Version 3.8.8
    Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.