نتائج التوجيهي 2021 فلسطين

الطب البديل والتغذية العلاجية قسم يختص بمواضيع العلاج من الامراض والوقاية منها بواسطة الغذاء او طرق اخري غير الادوية والعلمليات الجراحية يشتمل على ,مواد الطب البديل,كلية الطب البديل,مواقع الطب البديل,جامعة الطب البديل كل ما يتعلق بالطب البديل Alternative Medicine

الفلفل الحار | كابسياسين| Capsaicin | chilli pepper

الصورة الرمزية عيون اسلامية
عيون اسلامية
.:: عضو قدير ::.
تاريخ الإنضمام: 042008
رقم العضوية : 3082
الدولة : غزة
المشاركات: 1,456
قديم 20-11-2009, 08:51
المشاركة 1
نشاط عيون اسلامية
  • قوة السمعة : 27
    Sm136 الفلفل الحار | كابسياسين| Capsaicin | chilli pepper
    الحاااااااااار, الحار, capsaicin, الفلفل, chilli, pepper, كابسياسين|





    كابسياسين| Capsaicin chilli pepper









    يمكن أن يحل الفلفل الحار يوما مكان الأسبرين من أجل علاج



    مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.




    يوجد في الفلفل الحار مكونان اثنان وهما "كابسياسين"




    و"ديهايدروكابسياسين" يساعدان على خفض السكر في الدم



    ومستويات الانسولين وكذلك الحد من تكوين الرواسب الدهنية



    في جدران الشرايين ومنع تجلط الدم.هذا ما أسفرت عنه دراسة



    قام بها فريق لدى جامعة و مدرسة علوم الحياة لمعرفة فوائد



    النباتات والتوابل وتأثيرها على الدم.






    وتشير الدراسة إلى أن المكون "كابسياسين" يؤثر على تراكم



    الصفائح الدموية او تخثر الدم ، مضيفة الى أن تناول الفلفل



    الحار يجعل الجسم ينتج كمية اقل من الانسولين ويتيح للجسم استخدام الغلوكوز بشكل فعال.







    وتابعت أن الفلفل الحار قد يقي من



    الاصابة بمرض السكري، ولكنها لم تشر الى كمية الفلفل التي


    يمكن استخدامها في الطهي،



    مشيرة الى ان الأمر يتعلق بمدى قوة الفلفل الحار وكمية الكابسياسين فيه





    كابسياسين| Capsaicin chilli pepper




    مش كده وبس لا كمان......................











    كيف تزيل تاثير اكل الفلفل الحار



    كابسياسين| Capsaicin chilli pepper


    أكلت فلفل لا تشرب ماء .. اشرب (لبن) معلومه مهمه


    كابسياسين| Capsaicin chilli pepper



    الماء يطفئ حرارة الفلفل في الفم ... هل هذه المعلومة صحيحة ؟؟؟؟!!!





    اذا حدث وأن تعرضت للهيب الفلفل الحار فعليك ان تترك الماء



    كابسياسين| Capsaicin chilli pepper




    وتشرب الحليب لان الفلفل يحتوي على مادة



    كابسيسين الكيميائية ..





    والماء لا يتفاعل مع هذه المادة لكن الحليب او



    الآيس كريم ..





    او اللبن يتفاعلون معها .. لذا لا تشرب الماء عند



    احساسك بلهيب الفلفل





    الحار .. بالاضافة الى ذلك فإن الحليب يحتوي



    على بروتين كازايين






    الذي يعمل على تفكيك مادة كابسيسين فيمنع



    الشعور باللهب





    ويحمي تجويف الفم والمرئ من التقرح




    والالتهاب





    كابسياسين| Capsaicin chilli pepper





    مش بس كده خد كمان معلومه





    ما هو الفلفل الحار؟




    * التعبير مشوش بعض الشيء. واستنادا الى بعض المعلومات فان الشخص الملام هنا هو كريستوفر كولومبوس عندما فوجئ بطعام حار جديد عليه يلذع اللسان، فأعتقد أن له علاقة بالفلفل الأسود.
    لكن الفلفل الحار مصدره يأتي من أصل أو جنس مختلف تماما، وهو الـ «كابسيوم»، Capsicum والمركبات الأخرى التي تجعله كالتوابل، وعلى رأسها الـ «كابسياسين». وهي ليست التي تعطي الفلفل الأسود طعمه الحريف أو اللاذع. ولإرباك الأمور أكثر فان أصل الـ «كابسيوم» يشمل أيضا أنواعا أخرى حلوة منه نعرفها بالفلفل الجرسي الشكل، والحار منه أيضا، والفلفل الحار الذي يحتوي الـ «كابسياسين» capsaicin. التوابل التي تصنع من الفلفل الحار تشمل الفلفل الأحمر (المصنوع من فلفل الـ «كايين») والـ «بابريكا» (التي تعني باللغة الهنغارية الفلفل) ومسحوق الفلفل الحار (المصنوع عادة من تشكيلة منوعة من التوابل).




    والـ «كابسياسين» الحار جدا لا يذوب بالماء، لذلك إذا تناولت كمية كبيرة منه فإن بلسمه الناجع به هو شرب الحليب، أو تناول اللبن الزبادي.
    منقول لفائدة
    قديم 29-04-2010, 12:49
    المشاركة 2
    الصورة الرمزية د. حسين رومي
    د. حسين رومي
    مشرف ملتقى طب الاسنان
    افتراضي


    سلمت يداك على هذا الموضوع

    واسمحي لي باضافة فوائد ومخاطر الفلفل الحار

    الفوائد الطبية:

    1- التجارب المخبرية أثبتت قدرة كابسياسينCapsaicin على قتل الخلايا السرطانية ووقف نشاطها

    2- هناك دراسات أثبتت مقدرة الكابسياسين على انقاص وزن الأشخاص الذين يعانون من السمنة

    3- الابحاث على فئران مصابة بالنوع الأول من السكري بينت أن الكابسياسين يقتل الخلايا العصبية في البنكرياس مما يعطي فرصة للخلايا المفرزة للأنسولين لتبدأ نشاطها

    4- بينت الأبحاث على الإنسان أن اضافة الفلفل الحار إلى الطعام يجعل الكوليسترول السيء LDL يقاوم التأكسد لفترة طويلة مما يؤخر آثاره السلبية على الأوعية الدموية والقلب.

    5- بينت الأبحاث أن كمية الأنسولين التي يحتاجها الجسم لخفض السكر تكون أقل بعد وجبة تحوي الفلفل الحار

    6- الفلفل الحار يخفف من الآلام المزمنة.

    7- يستخدم الفلفل في بعض البلاد التي لا تنتشر فيها الثلاجات للسيطرة على تلوث الاطعمة وتقليله

    8- بعض الدراسات أثبتت أن الكابسياسين لديه خاصية شفائية وقائية لتقرحات المعدة الناتجة من بكتيريا H.pylori عن طريق التحكم في افرازات المعدة كرد فعل لهذا الالتهاب

    المخاطر الصحية للفلفل الحار:

    1- استهلاك كميات كبيرة من الفلفل الحار يؤدي إلى الاصابة بسرطان المعدة.

    2- استهلاك كميات كبيرة من الفلفل الحار تؤدي إلى حدوث الارتجاع المريئي.

    3- يجب عدم بلع قطع كبيرة من الفلفل الحار. في بعض الحالات نتج عن ذلك انسداد معوي مع ثقب في الامعاء.

    4- المرضى الذين خضعوا لعملية جراحية لاغلاق شق شرجي يجب الا يتناولوا الفلفل الحار للمساعدة في التئام الجرح.
    قديم 29-04-2010, 04:25
    المشاركة 2
    الصورة الرمزية عيون اسلامية
    عيون اسلامية
    .:: عضو قدير ::.
    افتراضي
    مشكور لمرورك العطر

    انرت صفحتي بمرورك بالاضافة الي كتبتها
    قديم 03-05-2010, 11:12
    المشاركة 2
    الصورة الرمزية احمد شاهين
    احمد شاهين
    ...::::: عضو ماسي :::::...
    افتراضي
    اشكرك اختنا الصغيرة عيون اسلامية على هذه المعلومات واشكر اخي الدكتور حسين على هذه الاضافة
    وبارك الله فيكم على هذا الموضوع الحراق
    قديم 03-05-2010, 02:48
    المشاركة 2
    الصورة الرمزية عيون اسلامية
    عيون اسلامية
    .:: عضو قدير ::.
    افتراضي
    مشكور اخي لمرورك الطيب
    قديم 03-05-2010, 02:55
    المشاركة 2
    الصورة الرمزية سوار الاسلام
    سوار الاسلام
    بسمة الغد
    افتراضي
    معلومات رائعة
    بارك الله فيك اختي عيون اسلامية واخي الدكتور حسين على المعلومات

    قديم 04-05-2010, 08:40
    المشاركة 2
    الصورة الرمزية بنت القمر
    بنت القمر
    .:: عضو برونزي ::.
    افتراضي
    وهادي صيغة الكابسياسين الكيميائية C18H27NO3

    اضافة الى ان الاختلاف في طول سلسلة الهيدروكاربون فيه يغير خصائصه في الارتباط بالمستقبلات لدينا على اللسان او في الحلق وهذا ما يفسر شعورنا بالحرق احيانا على اللسان واحيانا في الحلق.


    و الكابسياسين البنائية:



    اضغط على الصورة في الاسفل لتراها ثلاثية الابعاد



    قديم 04-05-2010, 08:45
    المشاركة 2
    الصورة الرمزية احمد شاهين
    احمد شاهين
    ...::::: عضو ماسي :::::...
    افتراضي
    الشكر موصول للاخت المشرفة بنت القمر عل هذا التوضيح وبارك الله في جهود الجميع
    اضافة رد

    مواقع النشر (المفضلة)

    الكلمات الدلالية (Tags)
    الحاااااااااار , الحار , capsaicin , الفلفل , chilli , pepper , كابسياسين|

    أدوات الموضوع

    الساعة الآن 08:24.
    الملتقى غير مسؤول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء
    التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي ملتقى طلاب فلسطين ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

    جميع الحقوق محفوظة لملتقى طلاب فلسطين
    •  
    •  
    •  
    Powered by vBulletin® Version 3.8.8
    Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.